Rýžové otruby jsou poměrně známou surovinou do krmné dávky zejména díky obsahu látky gamma-oryzanolu. Uvádíme několik skutečností, které se gamma-oryzanolu týkají.
Účinnou látkou, kvůli které má rýžové otruby smysl krmit, je gamma-oryzanol . Ten zjednodušeně funguje jako antioxidant deaktivující volné radikály v těle, zvyšuje uvolnění endorfinu a napomáhá budování svalové hmoty.
Gamma-oryzanol je obsažen v oleji rýžových otrub
Ryžové otruby se dodávají odtučněné a neodtučněné. Odtučněné neobsahují tuk a ani zmíněný gamma-oryzanol, neodtučněné obsahují cca 17% tuku a 2,25 g gamma-oryzanolu v 1 kg.
Surový rýžový olej obsahuje 15 g gamma-oryzanolu / 1 kg oleje.
Účinná dávka je 5 mg / 1 kg živé váhy
Potřebná dávka u 500 kg koně je tedy 2,5 g gamma-oryzanolu. To znamená že kůň musí přijmout 1,1 kg neodtučněných rýžových otrub denně nebo 160 ml rýžového oleje denně.
